Les conocí en verano donde, con mi mujer, suelo pasar cada año unas semanas de vacaciones, disfrutando de un abanico de playas preciosas con unos paisajes y un agua fría que nos encanta.
Una de las playas más bonitas es Mourisca donde Gaspar y su familia tenían un chiringuito y donde de vez en cuando comíamos sardinas o caballa a la plancha, que cocinaba Gaspar y una sabrosa ensalada con tomates, cebolla y lechuga de la tierra que preparaba su mujer, Adelaida, con gran maestría. Sus dos estupendas hijas colaboraban con sus padres sirviendo las mesas y creando, con su presencia, un ambiente muy especial.
Gaspar, además de ocuparse de la barbacoa, se lo pasaba bien entreteniendo a los clientes con sus recuerdos de marinero mercante y de sus viajes por todo el mundo. Me acuerdo de él, sentado cómodamente con sus clientes y amigos en una mesa, con la playa de fondo y el mar azul crispado por el viento.
Me encantaba su forma de compartir, con los clientes y con sus propios nietos pequeños, que claramente le adoraban.
Murió un once de noviembre, en una comida familiar rodeado por toda su familia. Me contó su mujer que no tenía miedo a morir pero que quería morir sin dolor y fue una muerte dulce como a él le hubiera gustado. Gracias Gaspar, me encantó haberte conocido, a ti y a tu gran familia.
Como le dediqué un post en vida (leer aquel texto aquí) , quiero hacerlo nuevamente ahora que ha fallecido. Ha sido un referente entrañable para nosotros de los veranos en Galicia. Le recordaré siempre como una persona noble y generosa con su cariño, su tiempo y su sabiduría. Le echaremos mucho de menos cuando vayamos a Bueu el próximo verano.
Enhorabuena por el artículo. Se nota escrito desde el corazón. Gaspar fue mi vecino en vigo durante años y mantuvimos el contacto cuando se trasladó a bueu, a través de su chiringuito. Mi hija siente (aún no conoce su fallecimiento) por gaspar un cqriño especial porqué así la trataba él, de manera especial. Supongo que lo que podemos hacer por él es esto, mantenerlo en nuestra memoria. Recibe un cordial saludo y me alegro de conocerte gracias a Gaspar.