Vamos por partes. En primer lugar, no tiene sentido una Cena Navideña si no lleva una importante carga de familiaridad. No hay que olvidar que lo que fundamentalmente se rememora es la venida de un vástago a la Sagrada Familia. ¡Casi nada! En consecuencia, qué absurdo prescindir de la Familia para su conmemoración; en casa, incluso, tenemos la saludable costumbre de ampliar nuestro círculo familiar con algún invitado que aún sin pertenecer estrictamente al mismo, está muy próximo a él: siempre hay alguien en soledad que agradece muy de veras compartir ése maravilloso momento de amor y solidaridad que es la Cena. Ahora vamos con el menú. Por supuesto que algo de especial tiene que tener;...