Tres son las cuestas arriba más empinadas en el año (cada fin de mes es una más), pero las de ”categoría especial” son enero (post Navidad), abril (post Semana Santa) y septiembre (post  Vacaciones). Para mí esta última siempre  ha sido la más dura. La paga extra quedó muy lejos y encima, la vuelta al cole. ¡Terrible!. Pero tampoco la de enero es moco de pavo. Vamos a ver si damos con algunas ideas para suavizarla, que falta hace… En primer lugar, y respecto a la comida, parece aconsejable bajar las dosis de carne y pescado: las Navidades seguro que nos han dejado buenas reservas. Por lo tanto: a la rica pasta, a las ricas alubias,...