Nos acordamos de algunos sucesos –agradables o no– ocurridos en nuestra vida. De momentos puntuales y hasta de etapas enteras. Pero de la misma manera que aquellas experiencias vividas quedaron grabadas en nuestro cerebro y en nuestro espíritu ¿funciona de igual manera la memoria de nuestros ojos, de nuestro olfato, nuestros oídos, nuestro tacto o de nuestro sabor? Estoy convencido de que sí.  Podría referirme a muchas de las situaciones en que alguno de estos sentidos actuó y de la que guardo recuerdo, pero me voy a centrar en una, aprovechando la época vacacional en que todavía estamos. Porque es en este periodo del año cuando, de pequeño, nos trasladábamos toda la familia a un pequeño...